Специалисты озвучили главное правило здорового питания

Результаты новых исследований причин ранней смертности опубликовала Американская ассоциация сердца. Ученые назвали главное условие поддержания здоровья – это замена насыщенных жиров на ненасыщенные.

По данным комиссии ААС, в результате отказа человека от сливочных жиров в пользу растительных снижается рост сердечных заболеваний. Американские кардиологи приводят доказательства уменьшения числа проблем с сердцем на 30%. Благодаря принципу замены жиров, люди могут отказаться от лекарственных средств для снижения уровня холестерина в крови.

По данной проблеме были проведены обширные исследования, в ходе которых выяснилась достоверность пагубного влияния на здоровье употребления в пищу насыщенных жиров. По мнению специалистов, замена насыщенных жирных кислот на углеводосодержащие продукты не приносит позитивного эффекта. В то время как положительное влияние на организм от замены вредной пищи на ненасыщенные жиры очевидна и продлевает жизнь.

К основным источникам, которые входят в группу вредных насыщенных жиров, относят молочную продукцию, особенно с высоким содержанием жирности. Также в этот список попадают говядина и свинина, пальмовое и кокосовое масло. Учитывая, что процент потребления таких продуктов у современных людей очень высок, питание не может считаться здоровым. Еда из мест общепита, полуфабрикаты – все это крайне пагубно влияет на здоровье и продолжительность человеческой жизни.

Кардиологи из Американской ассоциации сердца рекомендуют употреблять в пищу рыбий жир, свиное сало, масло подсолнечника и льна, орехи, оливковое масло. Такие продукты относятся к полезным мононенасыщенным и полиненасыщенным жирам.