Врачи назвали приправу, повышающую настроение и улучшающую память человека
Вещество, которое содержится в куркуме, повышает настроение и улучшает умственные способности человека. Такие выводы сделали ученые из Калифорнийского университета в США.
Куркума – это приправа, которая применяется в индийской кухне. Она придает цвет горчичному соусу. Ранее ученые уже делали эксперимент с куркумой, и сделали вывод, что она снижает вероятность развития нейродегенеративных заболеваний, однако точных доказательств у них не было.
В новом эксперименте, участие принимали 40 человек в возрасте 50-80 лет, которые не страдают психическим расстройством и умственной отсталостью. Их поделили на 2 группы:
- 1 группа – принимала препарат с добавление приправы куркума;
- 2 группа – принимала плацебо.
Все 2 группы принимали препарат на протяжении полутора лет. После истечении времени, они прошли тест на память и проверили, изменилось ли у них содержание бета-амлоиды в организме. В итоге, тот, кто принимал участие в эксперименте, показал более высокий результат на тест памяти, и в их организме было меньше белков. И у всех участников эксперимента повысилось настроение. Все исследования проводили в «Гериатрической психиатрии».