Исследование: рацион итальянок содержит ключ к долголетию
Мануэла Мапелли, эксперт-диетолог убеждена: особенности питания позволяют итальянкам долго жить.
Как отмечает "Новости Mail.RU", в среднем в Италии женщины живут до 85 лет, а мужчины - до 81 года. При этом пожилые итальянки выглядят и чувствуют себя хорошо. Исследование показало: они получают достаточное количество белка, витамина А, фолиевой кислоты и витамина С с пищей, а также употребляют много овощей, обладающих антиоксидантными свойствами. К тому же, итальянки отличаются относительно низким уровнем потребления спиртного, редко курят, не пьют сладкую газировку, а также предпочитают готовить пищу самостоятельно из качественных продуктов.
Исходя из наблюдений, диетолог советует: введите в ежедневный рацион белок (мясо или рыба). Таким образом вы сможете сохранить мышечную массу. Следует обратить внимание на зеленые листовые овощи, богатые фолиевой кислотой, молочные продукты (дают аминокислоты и кальций). Еще один обязательный пункт - завтрак. Идеальный утренний прием пищи включает свежевыжатый сок из красного грейпфрута и орехи (предпочтительно горсть миндаль).
Комментирует врач-диетолог Андрей Бобровский: "Эффект от белковых диет поначалу воодушевляющий. Человек быстро насыщается, аппетит снижен, при этом настроение хорошее, а благодаря тому, что из организма выходит лишняя жидкость, вес тела снижается. Однако эффект будет недолгим, в среднем он длится полтора-два месяца. В организме наступает обезвоживание, и, если вначале вы просто теряете воду и лишнюю жидкость, то через два месяца организм будет задерживать жидкость, что приведет к отекам; изменится и эмоциональный фон. Вы станете раздражительным, вялым, вечно голодным, поэтому принципиально важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов и общее количество калорий за сутки".
Грейпфрутовый сок тоже вызвал вопросы у специалиста. "Отжимая плод, вы оставляете самое ценное в мякоти. Вы пьете калории, сахар и углеводы. Все это не приносит насыщения, более того, влияет на зубную эмаль и желудочно-кишечный тракт. Примерно у трети россиян есть признаки гастрита, при котором пить свежевыжатый сок натощак запрещено. Горсть орехов содержит большое количество калорий. Ни о каком похудении в случае употребления такого количества речи не идет. Я бы советовал съедать не более 2-5 штук в день, а лучше употреблять эту порцию 2-3 раза в неделю", - подчеркивает Бобровский.
Нужно отметить, изо дня в день женщины сталкиваются с разнообразными ситуациями. В качестве примера бутербродный торт на праздник. И полагается находить решения вопросов, с каковыми до этого не сталкивались, необходимо усваивать многое и одолевать многие затруднения. В этом может посодействовать женский сайт. На сайтах находится очень много интересных материалов, где женщина найдет решения для себя по различным темам, среди которых наиболее популярные это хобби, дети, красота, беременность, дом, отдых, психология, праздники, кулинария, мода, здоровье.
Как отмечает "Новости Mail.RU", в среднем в Италии женщины живут до 85 лет, а мужчины - до 81 года. При этом пожилые итальянки выглядят и чувствуют себя хорошо. Исследование показало: они получают достаточное количество белка, витамина А, фолиевой кислоты и витамина С с пищей, а также употребляют много овощей, обладающих антиоксидантными свойствами. К тому же, итальянки отличаются относительно низким уровнем потребления спиртного, редко курят, не пьют сладкую газировку, а также предпочитают готовить пищу самостоятельно из качественных продуктов.
Исходя из наблюдений, диетолог советует: введите в ежедневный рацион белок (мясо или рыба). Таким образом вы сможете сохранить мышечную массу. Следует обратить внимание на зеленые листовые овощи, богатые фолиевой кислотой, молочные продукты (дают аминокислоты и кальций). Еще один обязательный пункт - завтрак. Идеальный утренний прием пищи включает свежевыжатый сок из красного грейпфрута и орехи (предпочтительно горсть миндаль).
Комментирует врач-диетолог Андрей Бобровский: "Эффект от белковых диет поначалу воодушевляющий. Человек быстро насыщается, аппетит снижен, при этом настроение хорошее, а благодаря тому, что из организма выходит лишняя жидкость, вес тела снижается. Однако эффект будет недолгим, в среднем он длится полтора-два месяца. В организме наступает обезвоживание, и, если вначале вы просто теряете воду и лишнюю жидкость, то через два месяца организм будет задерживать жидкость, что приведет к отекам; изменится и эмоциональный фон. Вы станете раздражительным, вялым, вечно голодным, поэтому принципиально важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов и общее количество калорий за сутки".
Грейпфрутовый сок тоже вызвал вопросы у специалиста. "Отжимая плод, вы оставляете самое ценное в мякоти. Вы пьете калории, сахар и углеводы. Все это не приносит насыщения, более того, влияет на зубную эмаль и желудочно-кишечный тракт. Примерно у трети россиян есть признаки гастрита, при котором пить свежевыжатый сок натощак запрещено. Горсть орехов содержит большое количество калорий. Ни о каком похудении в случае употребления такого количества речи не идет. Я бы советовал съедать не более 2-5 штук в день, а лучше употреблять эту порцию 2-3 раза в неделю", - подчеркивает Бобровский.
Нужно отметить, изо дня в день женщины сталкиваются с разнообразными ситуациями. В качестве примера бутербродный торт на праздник. И полагается находить решения вопросов, с каковыми до этого не сталкивались, необходимо усваивать многое и одолевать многие затруднения. В этом может посодействовать женский сайт. На сайтах находится очень много интересных материалов, где женщина найдет решения для себя по различным темам, среди которых наиболее популярные это хобби, дети, красота, беременность, дом, отдых, психология, праздники, кулинария, мода, здоровье.